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Votre été dans un verre à vin

Votre été dans un verre à vin


Asseyez-vous un instant et imaginez-vous dans votre lieu de vacances préféré. Que ce soit dans votre piscine locale en vous relaxant dans une chaise longue avec l'ultime roman trash ou une excursion de rêve dans toute l'Italie, vous méritez un peu de repos et de détente. Voici quelques vins partout où vos aventures vous mènent :

Baiser Papillon Pinot Grigio 2011

Issu de certains vignobles californiens agrémentés d'après-midi ensoleillés et de soirées fraîches et brumeuses, les raisins Pinot Grigio utilisés dans ce Butterfly Kiss présentent des sucres mûrs et des acides bien équilibrés provenant de la mangue citronnée sous-jacente.

Le fruit frais et la vivacité aromatique de ce vin nuancé sont rendus possibles par une fermentation lente en cuve inox à basse température. En touche finale, de petites quantités de Viognier et de Malvasia Bianca sont ajoutées avant la mise en bouteille pour relever le nez avec des notes florales.

J'ai connu une finale douce et même boisée avec des notes fruitées épicées en bouche. Commence en sirotant facilement un Butterflykisschard qui se déploie progressivement comme une voile de Windjammer dans des expériences de saveurs variées et vigoureuses. L'astringence juste enveloppe la langue de notes de chêne épicé. Refroidissement à des températures plus froides. fait ressortir le bouquet et montre le côté plus fruité de ce vin.

Butterfly Kiss Chardonnay 2010

Une grande partie du fruit de cette bette à carde provient de vignobles refroidis par les brises de la côte du Pacifique, dopés à l'acidité et aux saveurs vives. Le fruit doux et mûr du muscat des vignobles de l'intérieur offre un équilibre plus doux. Le vieillissement est divisé entre 50 pour cent d'acier inoxydable et 50 pour cent de chêne français pendant 9 mois.

J'ai été frappé par sa teinte fruitée dorée avec une poire piquante au nez qui se prolonge en bouche. La minéralité vive cède la place à une élégance soyeuse tandis que la langue picote de fruits riches. Pimente et complète les sucres dans les plats d'accompagnement, ce qui le rend délicieux avec les sauces barbecue sucrées. NewHarborEffervescence ludique de la gorgée à la dernière gorgée. je l'ai associé à Rouleaux Genji concombre avocat qui a amplifié les légumes frais et la sauce soja.

Nouveau Port Sauvignon Blanc

New Harbor, situé à l'extrémité nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, Marlborough est une longue vallée droite coupée par de grandes rivières et entourée par les Monts Brumeux. Ses sols accidentés et parsemés de rochers sont pauvres en nutriments, ce qui limite naturellement la vigueur du Sauvignon Blanc et donne une saveur intense.

Avec des légumes verts frais et des fleurs légères sur le bouquet, ce blanc est agrémenté de pamplemousse et de zeste de citron et de lime complétés par du chèvrefeuille sucré. La goyave tropicale accueille le palais et ancre les notes florales élevées et les agrumes alléchants. Les pétoncles, les crustacés ou le poulet grillé sont tous bons avec celui-ci!

Steve Mirsky, Voyage gastronomique


5 façons de devenir un maître du grill cet été

Des brises d'été rafraîchissantes dansent sur votre visage, le son de la viande grésillante sur le gril, un verre de vin Gooseneck Vineyards à la main est tout ce dont vous avez besoin pour une soirée d'été parfaite. Nous avons 5 conseils pour que vous deveniez le maître de votre grill cet été et épatez vos invités avec des délices grésillants.

1. Simplifiez vos marinades. Une marinade appropriée doit être concentrée et avoir une saveur propre, alors optez pour des ingrédients de haute qualité et restez simple. Gooseneck Vineyards Heritage Red Blend est un excellent ajout à votre arsenal de grillades. Il suffit de fouetter ½ tasse de vin, ¼ tasse d'huile d'olive, de l'ail, des herbes fraîches, du sel et du poivre et le tour est joué ! N'oubliez pas que les marinades doivent rehausser la saveur de la viande, pas la cacher.

2. Assurez-vous que votre gril est propre. La meilleure façon de commencer est d'utiliser un gril propre et le moyen le plus simple de le nettoyer est lorsqu'il est chaud. Nettoyez-le après le préchauffage et avant de cuisiner votre prochain festin.

3. Préchauffer le gril. Il peut sembler chaud lorsque vous tenez vos mains au-dessus de la flamme, mais assurez-vous que les grilles elles-mêmes sont chaudes afin d'obtenir une bonne saisie. Une bonne règle de base est de préchauffer environ 15 minutes pour une température maximale de saisie. Pour cuire à une température plus basse, comme pour un barbecue à cuisson lente et lente, préchauffez pendant 10 minutes ou moins. Ces deux heures peuvent varier un peu en fonction du temps froid ou venteux.

4. Investissez dans un thermomètre à viande. La cuisson des viandes à la bonne température aide à garantir la salubrité de vos aliments. Assurez-vous toujours de cuire aux températures suivantes :
– Poulet : 165˚
– Turquie : 165˚
– Hot-dogs : 140˚
– Saucisses : 150˚
– Boeuf : 140˚
– Burgers : 160˚

5. Le plus grand secret ? Laissez reposer. Cela peut sembler délicieux et vous avez vraiment faim, mais laissez votre viande reposer avant de la couper et de la servir. Une directive utile pour reposer un steak est de le laisser reposer environ aussi longtemps que vous l'avez cuit. Pourquoi devriez-vous attendre ? Pendant la cuisson de la viande, la chaleur expulse le liquide. Lorsque vous laissez reposer et refroidir, les jus seront réabsorbés dans la viande et non dans toute votre assiette.


LES RÉSULTATS

  • 36.8% des répondants apprécient un bon verre de blanche.
  • 30.3% des répondants ont choisi Rose.
  • 12.2% des répondants ont dit vin pétillant est leur vin d'été préféré.
  • 12.8% des répondants préfèrent un rouge clair.
  • 7.9% des personnes interrogées ont déclaré atteindre un rouge vif.

Nous avons également interrogé notre communauté Instagram Bright Cellars et avons obtenu des réponses pertinentes :

  • Sauv Blanc ou Prosecco – ne me font pas choisir !
  • Qu'en est-il ?
  • Un Sauvignon Blanc super croquant
  • Rosé pétillant, donc une combinaison !
  • Rosé toute la journée !
  • Tout ce qui précède!

En plus d'apprendre que vous aimez un bon Sauvignon Blanc, ces apprentissages sont exactement ce à quoi nous nous attendions.

Si vous recherchez des vins à faible ABV pour vaincre la chaleur, nous avons ce qu'il vous faut. Sinon, ne négligez pas complètement les vins rouges. Les rouges plus légers peuvent être étonnamment rafraîchissants pour l'été !


10 chars à vin (oui, du vin !) à faire cet été

Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons de terre de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Les Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations moyennes, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


RECETTES DE COCKTAIL KETO : Boissons estivales légères et rafraîchissantes

Suivre un style de vie céto ne signifie pas que vous devez sauter les cocktails avec vos amis, il existe des tonnes de façons délicieuses de profiter de l'alcool à faible teneur en glucides.

COCKTAILS

Le moyen le plus simple de créer une boisson à faible teneur en glucides est donc de commencer par l'une d'entre elles et d'ajouter un mélangeur sans sucre. Heureusement, il y a tellement de boissons sans sucre de nos jours, il est facile de créer presque n'importe quoi. Les alcools forts comme le gin, la tequila, la vodka et le whisky ne contiennent aucun glucide, ce sont donc d'excellents choix pour commencer une recette de boisson ! Je préfère principalement la Vodka ou la Tequila, voici donc quelques-unes de mes boissons préférées :

Vodka + Soda, Vodka + Diet Tonic, Vodka + Bai (Bai Sparkling aussi), Vodka + Sparkling Ice, Vodka + Zevia, Vodka + Sprite Zero

Jet de jus de citron vert frais

Vous pouvez également les mélanger avec du Gin

Tequila + Soda, Tequila + Eau pétillante, Tequila + Diet Tonic, Tequila + Sparkling Bai (j'adore la saveur Pamplemousse pour une boisson de style Paloma), Tequila + Jus de citron vert frais, Tequila + Sprite Zero

Je ne suis pas un buveur de whisky, mais Whisky + Coca light, Whisky + Zevia Ginger Ale

Si vous êtes un buveur de vin, la bonne nouvelle est que vous pouvez toujours profiter du vin sur céto. Vous voulez cependant rester à l'écart des vins doux, cela inclurait le Moscato, le Zinfandel, le Porto et tout vin de dessert.

Champagne : un verre de 5 onces contient 2 g de glucides

Vin rouge : un verre de 5 onces contient 4 g de glucides

Pinot Noir, Merlot, Cabernet

Vin blanc : un verre de 5 onces contient 3 g de glucides

Le chardonnay contient 3,7 g de glucides

Le Riesling contient 5,5 g de glucides

Si vous avez du mal à vous arrêter à un verre de vin, sachez simplement que les glucides s'accumulent rapidement.

Il semble qu'il y ait de nouvelles bières à faible teneur en glucides et des seltz à pointes qui sortent tous les jours, il y a donc beaucoup plus d'options dans cette catégorie qu'auparavant.

Mes bières à faible teneur en glucides préférées sont la Corona Premier (2,6 g de glucides) et la Michelob Ultra (2,6 g de glucides)

Mes seltzers à pointes préférés sont White Claw (2 g de glucides) et Truly Lemonade (3 g de glucides)


Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Vous aurez l'air brillant



Un verre de vin tous les soirs peut favoriser votre métabolisme, stimuler l'anti-oxydation et éliminer les radicaux libres qui peuvent provoquer le vieillissement. Les nutriments contenus dans le vin peuvent garder votre peau lisse et aider à détendre votre esprit et votre corps. De plus, on pense que le vin favorise la santé des systèmes reproducteurs, rajeunit les systèmes hormonaux et vous fait paraître plus jeune plus longtemps !


Cupcakes de remise des diplômes dans des verres à vin

Facile à faire des cupcakes de remise des diplômes dans des verres à vin. Utilisant un magasin à un dollar ou des lunettes en vrac, ces bricolages abordables sont les préférés des invités et des diplômés !

Ingrédients

  • Verres à vin en plastique
  • Cupcakes glacés
  • Candy (votre choix de couleur de bonbons et d'ampères)
  • Toppers de remise des diplômes (trouvés sur Amazon) voir le lien dans l'article

Instructions

  1. Remplissez le verre à vin en plastique aux 2/3 environ avec les bonbons de votre choix, en laissant de la place pour le cupcake. C'est aussi amusant de mélanger des bonbons pour les couleurs de l'école !
  2. Placer le cupcake glacé sur le dessus des bonbons dans le verre.
  3. Poussez dans le dessus de cupcake à paillettes.

Pour en savoir plus sur les MEILLEURES décorations de nourriture et d'amplis de fête de remise des diplômes, cliquez ici !


10 cocktails Campari pour votre apéritif de l'après-midi

Cette liqueur rouge rubis est le réveil dont votre palais a besoin.

L'été est le moment idéal pour embrasser l'art de l'apéritif & mdasha, un cocktail lumineux et rafraîchissant pour le palais siroté avant le dîner pour réveiller vos papilles pour la soirée. Et en ce qui concerne l'apéritif, il existe peu de spiritueux aussi synonymes que Campari, l'apéritif italien rouge aigre-doux et brillant qui est l'ingrédient déterminant dans la sensation de cocktail la plus chaude de cet été, le negroni. Bien sûr, ce cocktail classique n'est pas le seul moyen de profiter des trucs écarlates, alors pour vous aider à insuffler un petit goût d'Italie à votre cocktail, nous avons rassemblé quelques-unes des façons les plus savoureuses de préparer un cocktail Campari.

Ingrédients

1 once de Campari
1 once 1757 Vermouth de Torino Rosso
1 oz de Gin Bulldog

Instructions

Construire sur de la glace dans un verre à whisky. Remuer pendant 15 secondes. Garnir d'un zeste ou d'une tranche d'orange.

Ingrédients

Instructions

Mélanger les deux ingrédients ensemble et verser sur de la glace. Garnir d'une tranche d'orange

Ingrédients

1 once de Campari
1 once 1757 Vermouth de Torino Rosso
1 oz de bourbon Russell's Reserve 10 ans
Tranche d'orange, pour la garniture

Instructions

Mélangez le bourbon, le vermouth et le Campari dans un shaker. Remplir de glaçons et agiter vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré (environ 30 secondes). Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré sur un gros glaçon. Garnir d'une tranche d'orange.

Ingrédients

1 partie 1757 Vermouth di Torino Rosso

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans un verre avec de la glace et garnir d'une tranche d'orange.

Ingrédients

2 onces de pisco
1 once de citron vert
.75 oz de sirop de fruit de la passion
0,5 onces de Campari
Pincée de sel de maldon

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter et filtrer deux fois dans un grand coupé. Frottez une feuille de menthe sur le bord du coupé et jetez-la. Garnir de romarin et d'une fleur comestible.

Ingrédients

1 once Campari
3 traits d'amer à l'orange
Mousseux Yes Way Rosé to top
Olives pour garnir
Zeste d'orange pour la garniture

Instructions

Remplissez un verre à whisky de glaçons. Ajouter Campari et remplir de rosé pétillant. Garnir de quelques traits d'amer à l'orange, de zeste d'orange et d'olives sur une pique.

Ingrédients

1 once de Campari
1 oz de rhum jamaïcain Smith & Cross
1 oz de vermouth doux Carpano Antica

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange et remuer vivement jusqu'à ce qu'il soit juste froid. Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche. Garnir d'un zeste d'orange, exprimé et inséré.

Ingrédients

.75 onces de Campari
.75 oz Dolin Rouge
.5 oz de rhum Plantation Ananas
0,5 oz de rhum Cruzan Blackstrap

Instructions

Mélanger les ingrédients avec et remuer avec de la glace. Passer dans un verre à whisky avec un gros glaçon.

Ingrédients

1 oz de scotch au nez de cochon
1 oz de vermouth doux Punt e Mes
1 once de Campari
Porter fumé à la pierre 1 oz

Instructions

Mélanger le scotch, le vermouth et le Campari et passer sur des rochers. Ajouter le porter fumé et remuer à nouveau pour l'incorporer. Garnir d'un zeste d'orange.

Ingrédients

2 cl de jus d'orange sanguine
2 onces de Campari
0,5 oz de sirop simple de romarin demerara*
Vin pétillant

Instructions

Mélanger le jus d'orange sanguine, le Campari et le sirop simple de romarin demerara dans une casserole. Chauffer en portant à ébullition pendant 5 minutes en remuant constamment. Refroidir et réfrigérer. Au moment de servir, verser dans des flûtes à champagne et garnir de vin mousseux.

*Sirop simple au romarin Demerara : Versez 0,5 gallon d'eau et 1 gallon de sucre demerara dans une casserole. Chauffer les ingrédients jusqu'à dissolution. Remuer jusqu'à ce que le liquide devienne complètement clair, puis retirer de la source de chaleur. Ajoutez 5 brins de romarin dans le sirop simple pour une saveur juste au moment où il sort du brûleur. Laisser reposer jusqu'à refroidissement. Retirez les brins de romarin du sirop simple et conservez-les jusqu'à 3 semaines.


5 vins d'été à moins de 15 $

Lettie Teague

L'ÉTÉ C'EST LES DEUX une saison et un adjectif au sens bien particulier. Un roman d'été est un roman qui ne sollicitera pas indûment l'intellect, une romance d'été est un amour qui ne durera pas l'automne dernier et un vin d'été est invariablement l'un des moins chers du marché.

Pourquoi est-ce la saison pour tout ce qui est insignifiant, peu coûteux et éphémère ? Le goût, le caractère et la saveur ne comptent pas quelle que soit la température ? Ces qualités semblent certainement sous-estimées par de nombreux détaillants de vin à cette période de l'année. Ils décrivent les vins en termes de lieu plutôt que de goût : « C'est un excellent vin pour le pique-nique/la plage/la piscine. »

Et les buveurs de vin réagissent en conséquence. Même mes amis œnophiles les plus sérieux entrent en ligne de compte lors de la sélection des vins pour l'été. L'un sert du Sancerre car il le considère comme le parfait « vin de piscine ». Peu importe qu'il n'ait pas possédé de piscine depuis des années.

Un autre ami n'achète que des vins bon marché en été parce que son sous-sol devient très chaud. Il veut des vins qu'il n'a pas à garder très longtemps, et pour lui cela veut dire ceux qui sont bon marché. Il a pas mal de bouteilles chères qui cuisent dans le même sous-sol, mais les buveurs de vin d'été ont leur propre logique.

Le vin par excellence de la saison est le rosé. C'est bon marché, facilement disponible et le plus souvent salué comme parfait pour la piscine. J'achète aussi du rosé en été, non pas à cause d'une piscine ou du prix, mais parce que l'été est le moment où les vins apparaissent dans les magasins. Les rosés sont presque impossibles à trouver à tout autre moment de l'année. Les meilleurs se vendent bien avant l'automne.


Voir la vidéo: Un Verre dALCOOL VIN ROUGE par jour, voici lEFFET sur votre CŒUR et votre SANTÉ #FAQabonnés 1