Nouvelles recettes

O.D.A.

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Ingrédients

Cocktail

  • 4 feuilles de basilic thaï ou doux, plus un brin pour la garniture
  • 1 once de rhum blanc, tel que Caña Brava
  • ½ once de jus de citron frais

Préparation de la recette

Sirop de Miel Simple

  • Dissoudre le miel dans ⅓ tasse d'eau chaude. Réfrigérer le sirop jusqu'à ce qu'il soit froid.

  • AVANCEZ : Le sirop de miel peut être préparé 1 mois à l'avance. Couvrir et réserver au frais.

Cocktail

  • Frappez les feuilles de basilic entre vos mains et placez-les au fond d'un verre Collins avec du rhum, du jus de citron et ½ oz. sirop de miel. Mélanger avec quelques coups fermes, garnir de tepache et remuer pour combiner. Remplir le verre de glace pilée et garnir de menthe et de basilic thaï.

Section des critiques

Origines d'O'dang

Nous aimons (aimer, vraiment aimer) une bonne vinaigrette. Le problème était que nous avions du mal à en trouver sans charges et sans compter les calories en flèche. Nous avons donc fait ce que toute personne sensée ferait : créer une entreprise et créer la nôtre.

En utilisant des pois chiches, nous sommes en mesure d'offrir des saveurs vives et audacieuses dans une vinaigrette riche et crémeuse, sans toutes les substances artificielles dont vous ne voulez pas. Nous espérons que nos vinaigrettes inspireront nos fans à retrouver leur aventurier culinaire intérieur, en découvrant de nouvelles saveurs étonnantes grâce à la créativité et à des ingrédients de qualité.

Nous aimons (aimer, vraiment aimer) une bonne vinaigrette. Le problème était que nous avions du mal à en trouver sans charges et sans compter les calories en flèche. Nous avons donc fait ce que toute personne sensée ferait : créer une entreprise et créer la nôtre.

En utilisant des pois chiches, nous sommes en mesure d'offrir des saveurs vives et audacieuses dans une vinaigrette riche et crémeuse, sans toutes les substances artificielles dont vous ne voulez pas. Nous espérons que nos vinaigrettes inspireront nos fans à trouver leur aventurier culinaire intérieur, en découvrant de nouvelles saveurs étonnantes grâce à la créativité et à des ingrédients de qualité.


Recette Poulet et Gaufres

Bon mercredi! Comment se passe votre semaine jusqu'à présent ? Vous vous en sortez bien ? Je trouve toujours que les semaines qui précèdent les grandes vacances sont les plus difficiles. Vous rêvez de jours de repos et de sommeil dans de longs petits déjeuners et d'après-midi de farniente avec un bon livre. Quelqu'un avec moi à ce sujet? J'appelle ça le blues d'avant les vacances.

La meilleure façon de se débrouiller ? Un régal pour votre auto-repas ! Nous avons encore 14 jours avant Thanksgiving, donc une grande assiette de nourriture réconfortante est exactement ce que le médecin a commandé.

Entrez ces poulet et gaufres frits au four avec une sauce blanche. ♥♥♥


O.D.A. - Recettes

Vous n'avez besoin que de trois ingrédients pour une préparation traditionnelle de tablea tsokolate.

L'amour est doux comme une rose
Et l'amour peut vaincre n'importe quelle guerre

Tu me donnes le plus doux des tabous
C'est pourquoi je suis amoureux de toi

N'importe quand n'importe où
Nous sommes censés être ensemble

Ces friandises à cinq ingrédients sont remplies d'ingrédients sains pour le cœur, cliniquement prouvés pour renforcer l'immunité, vous faire sentir rassasié et, hum, vous garder régulier.

Champorado sain de Rezel Kealoha avec flocons de bonite

Molly Wizenberg a adapté cette recette de gâteau Bundt au chocolat au whisky du New York Times.

Jennifer McLagan inclut cette recette de tarte au chocolat et au cognac dans son livre Bitter: A Taste of the World's Most Dangerous Flavor.

Ces truffes au chocolat au bourbon et à l'érable de l'auteur de livres de cuisine Elisabet der Nederlanden seront la vedette de votre fête de Noël.

Si un brownie et un biscuit Oreo se réunissaient dans le congélateur et avaient un enfant, vous obtiendriez quelque chose comme la crème glacée Oodaalolly tablea tsokolate.

Sur votre toast du matin ou votre collation après le dîner, cette tartinade veloutée est polyvalente, délicieuse et, une fois expérimentée, sera sur la liste des demandes de tout le monde.

Ni solide ni liquide, cette friandise chocolatée prise en transition ravira néanmoins vos papilles avec son goût onctueux et beurré.

Les biscuits préparés à l'aide de cette recette ont un goût délicieux, sont végétaliens et de nombreux ingrédients proviennent des Philippines.

La mousse est un régal qui tourne autour du chocolat. Ce n'est pas un dessert particulièrement difficile à préparer, mais le chocolat que vous utilisez fera ou détruira votre résultat. Il est logique d'utiliser du chocolat de bonne qualité avec une saveur forte.

Nous en avons tous entendu parler et vous savez peut-être comment faire Café Con Leche (Café au lait). Mais que diriez-vous d'une tasse de Cáfe Con Oodaalolly ?


7 choses qui peuvent aggraver vos yeux secs

Dans le monde médical, la sécheresse oculaire est techniquement appelée kératoconjonctivite sèche. C'est une jolie Harry Potter- une façon éloquente de dire que si vous souffrez de cette maladie, vos yeux peuvent être secs, démangeaisons et tout pourri pour des raisons que vous ne comprenez peut-être pas tout à fait. Alors, voici le problème avec la sécheresse oculaire (et comment vous pourriez aggraver les choses sans vous en rendre compte).

Quand nous disons "larmes", nous entendons le film lacrymal qui couvre vos yeux tout le temps pour les aider à rester humides, pas ceux qui débordent lorsque vous êtes contrarié, heureux ou qu'une publicité particulièrement bien conçue vous frappe directement. les sentiments. Lorsque vous clignez des yeux, ce film lacrymal se répand sur eux et garde vos yeux lubrifiés et satisfaits.

Selon le National Eye Institute (NEI), trois couches composent ce film lacrymal :

  • En bas, il y a une couche à base de mucus qui se lie à l'eau pour garder vos yeux humides. Ceci est fait par des cellules appelées cellules caliciformes.
  • Ensuite, il y a une couche intermédiaire d'eau et de protéines hydrosolubles, fabriquée par vos glandes lacrymales (situées sous vos sourcils) pour nourrir vos cornées (les surfaces claires en forme de dôme de vos yeux) et la conjonctive (les muqueuses qui recouvrent les blancs de vos yeux et de vos paupières).
  • Enfin, il y a une couche externe huileuse, qui empêche vos larmes de s'évaporer trop rapidement. Vos glandes de Meibomius, qui se trouvent sous vos paupières, produisent cette couche.

Si quelque chose ne va pas avec l'une de ces couches lacrymales, vous pouvez vous retrouver avec les yeux secs. "La sécheresse oculaire est une maladie inflammatoire", Phillip Yuhas, O.D. un instructeur clinique à l'Ohio State University College of Optometry, raconte SELF. "Plus la surface oculaire est enflammée, plus le patient devient inconfortable." Cela peut provoquer des symptômes tels que sécheresse, picotements, douleurs, brûlures, démangeaisons et sensibilité à la lumière, parmi une tonne d'autres. Et certaines habitudes peuvent aggraver ces symptômes. Voici sept choses que vous pourriez faire pour aggraver votre sécheresse oculaire.

Si cela décrit pour vous du lundi au vendredi, bravo pour votre éthique de travail, mais il est important de donner une pause à vos yeux, a déclaré à SELF Vivian Shibayama, O.D., optométriste à UCLA Health. Selon le NEI, regarder votre écran pendant de longues périodes peut vous faire cligner des yeux moins souvent que vous ne le devriez. Comme il est nécessaire de cligner des yeux pour étaler ce film lacrymal sur vos globes oculaires, cela peut provoquer une sécheresse et un inconfort associé.

S'il est à peu près dans votre description de poste d'être enchaîné à votre ordinateur, le Dr Shibayama recommande de faire une pause de 20 secondes toutes les 20 minutes pour regarder à 20 pieds de distance. Connue sous le nom de règle 20-20-20, cela aide à restaurer votre rythme de clignement naturel. Si vous ne vous souvenez pas de le faire toutes les 20 minutes, réglez une minuterie sur votre ordinateur pour vous aider jusqu'à ce que cela devienne une partie naturelle de votre routine.

C'est tellement! mauvais! pour vos yeux! Selon la Mayo Clinic, le port de lentilles de contact vous rend plus sensible à la sécheresse oculaire. Étant donné que vos lentilles de contact doivent coller à vos cornées pour fonctionner, elles peuvent être irritantes et provoquer une sécheresse, Mina Massaro-Giordano, MD, codirectrice du Penn Dry Eye & Ocular Surface Center et professeur d'ophtalmologie clinique à l'Université de Pennsylvanie, raconte SELF. Cela est vrai même si vos lentilles de contact sont techniquement approuvées pour un port de nuit.

Vos yeux deviennent encore plus desséchés si vous passez des heures à somnoler dans vos lentilles, les privant de l'oxygène et des nutriments dont ils ont besoin. Conclusion : n'oubliez jamais de retirer vos lentilles avant d'aller vous coucher.

Les environnements venteux augmentent l'évaporation des larmes, selon le NEI, et cela peut rendre vos globes oculaires déjà secs encore plus secs. « C'est un phénomène similaire à celui de se sécher les mains sous le ventilateur des toilettes publiques », explique le Dr Yuhas.

Votre meilleur pari est de porter des lunettes de soleil lorsque vous sortez dans ce genre de conditions, selon le NEI, idéalement celles qui s'enroulent pour protéger vos yeux sous tous les angles.

Hé, alors c'est intéressant / minable : un large éventail de médicaments que vous devrez peut-être prendre pour divers problèmes de santé peut aggraver la sécheresse oculaire. Cela comprend des antihistaminiques, des décongestionnants, des antidépresseurs, des pilules contraceptives, un traitement hormonal substitutif pour soulager les symptômes de la ménopause et des médicaments contre l'anxiété, la maladie de Parkinson et l'hypertension artérielle, selon le NEI. C'est... une longue liste.

Ceux-ci ont tous des mécanismes différents qui peuvent conduire à la sécheresse oculaire de différentes manières, explique le Dr Shibayama. Le fait est que si vous avez récemment pris un nouveau médicament et que votre sécheresse oculaire s'est aggravée, demandez à votre médecin quelles autres options pourraient être disponibles pour vous.

Nous savons que vous êtes déjà au courant, mais le tabagisme peut avoir de nombreux effets néfastes sur votre santé. Vos yeux ne font pas exception, et être exposé à la fumée ou à la fumée secondaire peut aggraver la sécheresse oculaire, selon le NEI. On pense que le tabagisme diminue certains des nutriments nécessaires à la santé des yeux et peut potentiellement provoquer une rupture du film lacrymal. De plus, la fumée est tout simplement irritante pour vos globes oculaires, explique le Dr Yuhas. Tous ces facteurs peuvent aggraver votre sécheresse oculaire.

Pendant la chirurgie oculaire au laser, votre médecin modifiera la forme de vos cornées afin que vous puissiez mieux voir, selon la clinique Mayo. Un résultat potentiel, avec une vue améliorée, est la sécheresse oculaire due à une diminution de la production de larmes. Heureusement, cela est généralement temporaire, dit le NEI.

Si vous êtes intéressé par la chirurgie oculaire au laser, parlez à votre ophtalmologiste de votre œil sec à l'avance pour voir ce que vous pouvez faire avant votre intervention et immédiatement après pour aider à empêcher votre œil sec de s'aggraver, comme utiliser régulièrement gouttes pour les yeux.

Certains collyres sont destinés à éliminer autant que possible les rougeurs de vos yeux. Ils peuvent en effet le faire, mais seulement pendant une courte période, après quoi ils peuvent provoquer un effet de rebond où la rougeur s'aggrave à mesure que le médicament s'estompe, explique le Dr Yuhas. Les conservateurs contenus dans les gouttes peuvent également irriter la surface de vos yeux, ce qui ne rend pas service à vos symptômes de sécheresse oculaire, explique le Dr Yuhas.

Si vous souffrez de rougeurs oculaires, parlez à votre ophtalmologiste de ce qui pourrait se passer au lieu de vous fier à des gouttes qui pourraient simplement aggraver le problème.

Vous n'avez pas besoin d'accepter simplement la sécheresse oculaire comme une idiosyncrasie qui vient de vivre dans votre corps particulier. Les médecins peuvent probablement aider! Ils pourraient suggérer d'utiliser des gouttes pour les yeux pour ajouter de l'humidité ou des médicaments pour diminuer l'inflammation et l'irritation, ou vous parler d'une intervention chirurgicale pour augmenter la qualité de vos larmes ou les rendre moins susceptibles de s'évaporer trop rapidement. Quelle que soit la méthode de traitement, il existe probablement quelque chose qui peut vous aider à maîtriser votre sécheresse oculaire.


Les rouleaux espagnols sont l'une de mes choses préférées à manger! Il s'agit d'une pâte à pain moelleuse et sucrée roulée à plat et fourrée de beurre sucré, puis roulée…

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Bienvenue dans la cuisine Chamorro d'Annie !

nourriture et je m'entends si bien! La cuisine et la pâtisserie sont plus qu'un passe-temps pour moi

Je viens de la magnifique île de Guam, aux États-Unis, qui est située dans le magnifique sud-ouest du Pacifique.

Les recettes que vous trouverez ici sont mes créations, ou celles de mes enfants, eux aussi gourmands en herbe !

J'espère que tu les aimes. Laissez-moi un commentaire (ou deux) pour me faire savoir comment vous aimez nos délices insulaires (et autres).


Qu'est-ce qui rend le cacao philippin spécial ?

Le cacao fait partie de l'histoire des Philippines depuis plusieurs centaines d'années. Ce n'est que récemment que le pays est redevenu une origine potentielle de cacao de haute qualité. Reconnaissant que cultiver uniquement pour le volume n'est pas une orientation stratégique pour un pays composé d'îles disparates, l'ensemble de l'industrie cacaoyère philippine s'est ralliée à la production de qualité. Cet accent mis sur la qualité a été repris de la ferme aux fabricants et toutes les personnes impliquées dans l'industrie apprennent et partagent comment améliorer la qualité tout au long de la chaîne de valeur.

Emplacement, emplacement, emplacement

L'habitat naturel du cacaoyer se trouve à l'étage inférieur de la forêt tropicale à feuilles persistantes. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 25,7% ou environ 7 665 000 hectares des Philippines sont correctement boisés pour une utilisation potentielle du cacao. Sur ces 11,2% (861 000) sont classés comme forêt primaire, la forme de forêt la plus riche en biodiversité et en carbone. Les précipitations doivent être abondantes et bien réparties tout au long de l'année (entre 1 500 mm et 2 000 mm par an de préférence). Les précipitations moyennes pour les Philippines sont d'environ 2 000 mm/6,5 pieds par an. Un climat chaud et humide est également essentiel pour le développement optimal des cacaoyers. Les Philippines ont une humidité moyenne de 75%. Donc, en termes d'emplacement et de climat, les Philippines ont tout pour plaire.

Les Philippines sont situées dans la zone des boucles d'or du cacao.

Pourquoi ces chiffres sont-ils si importants ? Le cacao ne peut pousser qu'entre 20 degrés de latitude nord et sud de l'équateur. Les Philippines et plus précisément Davao, la région de l'île de Mindanao où l'oodaalolly s'approvisionne en cacao, se trouvent en plein milieu de la ceinture de cacao.

Terroir et Influence des Intercultures avec les Fruits Tropicaux

Outre la situation géographique, le cacao a besoin de plusieurs facteurs essentiels pour réussir sa croissance : les bonnes conditions climatiques (température, précipitations, humidité, lumière et ombre), les bonnes conditions de sol et la bonne topographie. Heureusement, les Philippines cochent toutes ces cases. La nation insulaire est si bien située qu'il est possible de cultiver les trois principaux types de variétés de cacao :

Criollo - prisé pour sa rareté

Forestero - l'épine dorsale de la production de cacao dans le monde et

Trinitario - un hybride de Criollo et Forestero.

Nature et culture font du cacao

Le Conseil national de l'industrie des semences des Philippines n'a enregistré et approuvé que 9 variétés/clones de cacao. Comme les sources de vin, ce fruit tropical porte la saveur distincte de la terre d'où il tire son terroir. Parce que le sol et l'eau diffèrent, des variétés identiques de cacao peuvent avoir un goût différent lorsqu'elles sont cultivées ailleurs. D'autres cultures cultivées autour du cacao affectent également le profil de saveur.

Tous les facteurs tels que le climat, le sol et la topographie qui permettent au cacao de pousser ont également un impact sur sa saveur. Parce que le cacao est une sous-culture (il devrait être cultivé sous d'autres arbres pour l'ombre pendant les heures de pointe du soleil), le cacao aux Philippines pousse exceptionnellement bien lorsqu'il est cultivé ensemble (culture intercalaire) avec des bananes et des noix de coco. Étant donné que les Philippines sont le deuxième plus grand producteur de noix de coco au monde, la culture intercalaire du cacao et de la noix de coco est largement encouragée non seulement pour permettre la croissance de la plante, mais aussi pour ajouter de la complexité à sa saveur.

Le fruité de certains cacaos philippins est influencé par la présence d'arbres fruitiers tels que le calamansi, le durian et la goyave. Les fèves des fermes de cacao intercalées avec des fruits et des légumes tels que le pomelo, les bananes, les tomates, la laitue et les haricots verts peuvent contribuer à une saveur terreuse et tropicale. Les zones qui cultivent beaucoup de mangues peuvent faire en sorte que les variétés de cacao naturellement acides aient un goût moins acide. Les Philippines abritent de nombreux cultivars tropicaux savoureux qui font d'excellentes cultures d'accompagnement.

Les plus connus sont la papaye, le jacquier, les avocats, la carambole, le fruit de la passion et l'ananas. Certains des fruits tropicaux les moins connus comprennent les lanzones, la pomme à sucre, le chico, le santol, les aratiles (cerise de Singapour), le corossol et le calamansi. La saveur tropicale, terreuse, de noisette et sucrée pour laquelle le cacao philippin est connu dans le monde entier se produit parce qu'il est cultivé à proximité de toutes ces plantes étonnantes.

Faibles niveaux de cadmium du cacao philippin

L'un des plus gros problèmes auxquels les chocolatiers ont récemment été confrontés est la présence de niveaux élevés de cadmium dans le cacao. Le cadmium se trouve naturellement dans le sol à la suite de l'activité volcanique, des incendies de forêt et de l'altération des roches. Il est absorbé par de nombreuses plantes, dont le cacao.

Le cadmium est un métal blanc argenté chimiquement similaire au zinc et au mercure. Bien qu'il soit peu probable que la population générale soit exposée via des sources alimentaires à un niveau de cadmium suffisamment élevé pour provoquer des effets néfastes sur la santé, une exposition prolongée ou de haute intensité peut entraîner des problèmes de santé, en particulier des cancers du poumon. À titre préventif, des lois ont été mises en place pour minimiser l'impact du cadmium dans les produits alimentaires comme le chocolat. La quantité de métal qui se retrouve dans les fèves de cacao dépend de plusieurs facteurs, mais les deux qui ont le plus d'impact sont l'emplacement géographique et l'acidité du sol.

Les traces de cadmium sont plus importantes dans le cacao d'Amérique latine en raison d'activités volcaniques plus élevées. Bien que l'impact de cette préoccupation soit inconnu, depuis 2001, l'UE a imposé un règlement sur les niveaux maximaux de cadmium dans les aliments et en 2014, ils ont approuvé le règlement 488 de la Commission qui appelle à de nouvelles limites sur les niveaux de cadmium dans les produits à base de cacao d'ici le 1er janvier 2019. .

Heureusement, le cacao philippin de Davao a de faibles niveaux de cadmium. Les fèves de cacao philippines ont été testées par le PTIC du Département philippin du commerce et de l'industrie à Genève et les deux montrent des niveaux de cadmium bien inférieurs aux limites de l'UE. Ces réglementations européennes mettent les chocolatiers au défi de rechercher des sources alternatives à faible teneur en cadmium pour les fèves. Les fèves de cacao fermentées provenant de Davao, à faible teneur en cadmium naturellement, offrent une grande opportunité aux producteurs de cacao philippins, car elles constituent une excellente source pour les chocolatiers souhaitant vendre leurs produits dans l'UE.


J'ai demandé à mes enfants comment nommer ce dessert. Charlotte aux fraises semblait un nom trop simple pour cela. Ils ont demandé : « Pourquoi PAS simplement une vieille fraise…

2 commentaires

Avez-vous une recette pour faire un gâteau à la mangue.

Francine, pas pour le moment.

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Bienvenue dans la cuisine Chamorro d'Annie !

nourriture et je m'entends si bien! La cuisine et la pâtisserie sont plus qu'un passe-temps pour moi

Je viens de la magnifique île de Guam, aux États-Unis, qui est située dans le magnifique sud-ouest du Pacifique.

Les recettes que vous trouverez ici sont mes créations, ou celles de mes enfants, eux aussi gourmands en herbe !

J'espère que tu les aimes. Laissez-moi un commentaire (ou deux) pour me faire savoir comment vous aimez nos délices insulaires (et autres).


20 recettes « F*ck It » parce que les calories ne comptent pas sur le week-end

Félicitations, vous êtes arrivé à la fin d'une autre semaine remplie de salade de chou frisé. À l'heure actuelle, vous vous sentez probablement très bien dans votre peau. En plus de ces salades, vous avez probablement transpiré plusieurs fois au gymnase, n'est-ce pas ?

C'est précisément pour cette raison que vous devez vous éloigner du jus vert, vous diriger vers Shop Rite et vous préparer de la vraie nourriture. Et par « réel », nous entendons principalement de la malbouffe transformée qui a l'air aussi bonne que son goût.

Ici, 21 recettes de merde à faire ce week-end garantis pour vous étiqueter sur #YouDidNotEatThat.

Sandwich petit-déjeuner Huevos Rancheros avec guac et haricots frits
Recette : Cuisine en placard

Bouchées de poulet en croûte de dorito
Recette : Rasa Malaisie

Nachos au poulet à la tequila et à la lime
Recette : La recrue des biscuits

Mini chiens bretzel au fromage
Recette: Bien plaqué

Pizza aux oignons caramélisés, bacon et épinards
Recette : cuisine chic

Frites au fromage chili imbibées de bière
Recette : Retour à ses racines

Poulet frit parfait
Photo: Buzzfeed

Macaroni au fromage et aux artichauts aux épinards
Recette: Noshery de Yammie

Poulet farci au fromage à la crème enrobé de bacon
Recette : Hoopla maison

Peaux de pommes de terre au fromage et au bacon
Recette: Recette Tin Eats

Chocolat chaud S'mores
Recette : Boulanger minimaliste

Cleveland Cheesesteaks avec Bretzel Hoagie Rolls
Recette : Récolte mi-cuite

Bols de tacos au poisson frit épicé avec salade de chou à la coriandre et à la lime
Recette : Pincée de Yum

Pizza au porc effiloché à l'ananas avec bacon, jalapeños et coriandre
Recette : Cinq cœurs à la maison


O.D.A. - Recettes

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Ronald W. Zamber, M.D.

Le Dr Zamber est président et propriétaire de la clinique oculaire de Fairbanks. Le Dr Zamber a grandi à Anchorage et a quitté l'Alaska en 1979 pour suivre une formation pré-professionnelle de premier cycle à l'Université de Notre Dame où il a reçu les plus grands honneurs. Il a ensuite fréquenté la faculté de médecine de l'Université de Washington dans le cadre du programme WAMI de l'Alaska, où il a reçu plusieurs distinctions académiques et cliniques. Il a également effectué son internat et sa résidence en ophtalmologie à la faculté de médecine de l'Université de Washington à Seattle. Il est retourné en Alaska en 1994 après avoir pratiqué dans l'Est de Washington. Sa pratique comprend la gestion des soins oculaires médicaux et chirurgicaux de la cataracte, du glaucome, des maladies oculaires diabétiques, des maladies oculaires pédiatriques, du traitement des traumatismes oculaires et de l'oculoplastique, ainsi que de l'ophtalmologie générale.

Le Dr Zamber a été secrétaire aux affaires d'État de la région du Nord-Ouest pour l'American Academy of Ophthalmology et est examinateur associé pour l'American Academy of Ophthalmology. En 2003, il a été choisi comme président honoraire du conseil consultatif des médecins pour le Comité national républicain du Congrès.

Il s'est engagé à effectuer un travail caritatif et a effectué des voyages de mission médicale/chirurgicale en Équateur, au Népal, en Afrique et au Costa Rica. Il estime que c'est une partie essentielle de son rôle de médecin non seulement de se consacrer à sa pratique locale, mais aussi de fournir des soins oculaires désespérément nécessaires aux personnes défavorisées du monde entier.

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Stanley Fuller, M.D.

Le Dr Stanley Fuller a grandi en Alaska, dont 2 ans à Akiachak et 7 ans à Barrow, et a obtenu son diplôme d'études secondaires ici à Fairbanks. Il a terminé sa formation de premier cycle à l'Université Brigham Young de Provo, dans l'Utah, au cours de laquelle il a également fait de la recherche bénévole au Huntsman Cancer Institute de Salt Lake City. Il a fréquenté la faculté de médecine de la Wake Forest School of Medicine à Winston-Salem, en Caroline du Nord, où il a reçu de nombreuses bourses d'études au mérite et a occupé plusieurs postes de direction et de service.

Après ses études de médecine, le Dr Fuller a été sélectionné pour être chercheur en pathologie oculaire et chercheur sous la direction du Dr Nick Mamalis de renommée internationale au Moran Eye Center de l'Université de l'Utah. En tant que boursier, il faisait partie de l'équipe de recherche des dernières technologies en matière de lentilles intraoculaires implantées dans l'œil dans le cadre de la chirurgie de la cataracte.

Le Dr Fuller a ensuite terminé son année d'internat en médecine interne au Geisinger Medical Center de Danville, en Pennsylvanie. Il est resté à Geisinger pour sa formation en résidence en ophtalmologie et a été résident en chef au cours de sa dernière année. Le Dr Fuller a rejoint le personnel de la Clinique ophtalmologique de Fairbanks en 2015.

Le Dr Fuller est ravi d'être de retour à Fairbanks pour fournir une excellente ophtalmologie complète, y compris un traitement médical et chirurgical de la cataracte, du glaucome, de la dégénérescence maculaire, du diabète, des soins oculaires pédiatriques et du strabisme, et des procédures oculoplastiques mineures.

Dans ses temps libres, le Dr Fuller aime passer du temps avec sa famille, courir, jouer au basketball, au disc golf et lire de la littérature classique.


Voir la vidéo: LE PLUS GROS SECRET BROOKHAVEN RP SUR ROBLOX?!